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烧味部纪律制度

时间:2016-08-06 点击:

 
制度
POLICY
烧味部纪律制度 编号
REF. NO.
 
执行职位
POSITION RESPONSIBLE
烧味部员工 涉及部门
DEPT.
CONCERNED
中厨房
 
执行程序PROCEDURES:
 
一、轻度过失
   凡有触犯下列之一者,将受到口警告处分。
1、仪容不整
2、上班时不穿整洁工作服或服装,不按规定位置佩戴工号牌或员工证。
3、不使用指定的员工通道。
4、搭乘客用电梯、使用客人卫生间或其它公共设施。
5、没有按时上下班、签到(迟到或早退)。
6、上下班不打计时卡。
7、当班时间擅离岗位、闲逛、干私事或使用酒店电话办私人事情。
8、当班时间收听(看)广播、录音、电视、杂志、画刊等。
9、当班时间吃东西或在员工餐厅以外用餐。
10、下班后无故在酒店逗留。
11、穿工作服、工作鞋上街或回家。
12、在厨房高声喧哗或发出不必要的声音。
13、随地吐痰或乱扔垃圾在地上。
14、拒绝与其他员工合作。
15、工作时粗心大意,不小心弄坏酒店物品、用具者,给予原1-10物品倍
    的罚款处理。
16、在更衣室柜内存放食物或饮料。
17、擅自私调更衣柜,私配钥匙或擅自加锁。
18、上班时坐在工作台上。
19、喝酒或神智不清状态上岗。
20、没有尽职尽责地完成份内的工作。
 
二、严重过失
   凡有触犯下列过失之一者,将给予书面警告,直至开除处理。
1、当班时间睡觉。
2、委托他人或代他人记时卡。
3、擅离工作岗位超过二十分钟。
4、蓄意破坏、损坏公物,按该物品价值给予1-10倍的罚款处理。
5、在酒店范围内吵架、粗言秽语、追逐打闹。
6、被酒店其它部门设诉,影响他人工作及违反秩序。
7、未经批准,私自配制酒店钥匙。
8、冒仿主管签名、伪造单据证明。
9、损坏或涂污宣传报栏。
10、不服从上级领导安排工作及终止工作。
11、拒绝酒店总经理授权的有关人员检查。
12、搬弄是非、诽谤他人、影响团结、影响声誉。
13、违反操作规程,造成损失。
14、偷吃、偷喝厨房食品,按该物品售价罚款10-15倍。
15、在厨房范围内抽烟。
16、没按卫生包干范围搞好清洁,被酒店或卫生部门查出不合格岗位。
17、对女员工用轻佻语言挑逗或动手动脚。
18、三次以上触犯轻度过失者。
三、即时除名
1、凡有触犯以下过失之一者,作即时除名、开除处理。
2、贪污、盗窃、索髓、受贿、行贿。
3、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人,在酒店范围内打架。
4、偷窃酒店或客人之财物。
5、道德败坏、乱搞男女关系。
6、组织及煽动罢工、斗殴聚众闹事。
7、使用毒品、麻醉剂及兴奋剂。
8、参加反动组织或利用黑社会组织。
9、传播淫秽书刊或录像带等。
10、恶意破坏公物或客人用品。
11、未经批准私自外出,兼职或和利用病休另谋职业。
12、玩忽职守、违反操作规程,造成严重后果。
13、经常违反本酒店规定、屡教不改。
14、其它严重违纪行为。

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